{"id":2364,"date":"2025-02-19T16:50:07","date_gmt":"2025-02-19T21:50:07","guid":{"rendered":"https:\/\/mandys.ca\/job\/chef-dequipe-cuisine-5\/"},"modified":"2025-02-20T17:20:06","modified_gmt":"2025-02-20T22:20:06","slug":"chef-dequipe-cuisine-5","status":"publish","type":"job","link":"https:\/\/mandys.ca\/fr\/emploi\/chef-dequipe-cuisine-5\/","title":{"rendered":"Chef d’\u00e9quipe cuisine"},"content":{"rendered":"\n

Qui nous sommes<\/strong><\/h3>\n\n

Nous appartenons \u00e0 la cat\u00e9gorie de niche de la sant\u00e9 et du bien-\u00eatre de la restauration. La mission de MANDY est de r\u00e9inventer votre exp\u00e9rience de salade dans des espaces sensationnels! Nous sommes une organisation jeune et dynamique, soucieuse de cr\u00e9er de bonnes vibrations, tout en recherchant l\u2019innovation et l\u2019excellence.<\/p>\n\n

Nous aimons promouvoir le bien-\u00eatre, valoriser la responsabilit\u00e9 sociale et redonner \u00e0 nos communaut\u00e9s! Nous traitons nos \u00e9quipes et nos invit\u00e9s comme une famille, offrant un acc\u00e8s \u00e0 une nourriture saine, fra\u00eeche et savoureuse! Nous croyons en g\u00e2tant nos clients \u00e0 travers leurs 5 sens; le son de la vue, le go\u00fbt, l\u2019odeur et le couronnement avec notre approche personnalis\u00e9e de l\u2019exp\u00e9rience client! Si vous \u00eates un entrepreneur autonome, qui valorise fortement la collaboration, un mode de vie sain et s\u2019efforce d\u2019avoir un impact positif sur les personnes et l\u2019environnement, alors MANDY\u2019S est l\u2019endroit qu\u2019il vous faut!<\/p>\n\n

Comme nous croyons en des \u00e9tudiants \u00e9ternels de la vie, nous encourageons les membres de notre \u00e9quipe \u00e0 \u00eatre des joueurs d\u2019\u00e9quipe bien \u00e9quilibr\u00e9s, pr\u00eats \u00e0 se salir les mains et \u00e0 faire tout ce qu\u2019il faut pour assurer le bon fonctionnement de votre restaurant! Peu importe le poste dans lequel vous commencez avec nous, vous aurez la possibilit\u00e9 de recevoir une formation polyvalente et serez charg\u00e9 (e) d\u2019occuper diff\u00e9rents postes au sein de notre \u00e9quipe.<\/p>\n\n

Avantages<\/strong><\/h3>\n\n
    \n
  • Rabais d\u2019employ\u00e9s<\/li>\n\n\n\n
  • Pourboires partag\u00e9s<\/li>\n\n\n\n
  • Opportunit\u00e9 avec une entreprise en pleine croissance<\/li>\n<\/ul>\n\n

    Les taches :<\/strong><\/h3>\n\n
      \n
    • Travailler avec passion et int\u00e9grit\u00e9 pour cr\u00e9er un environnement de travail positif en collaboration avec le superviseur de cuisine et le g\u00e9rant de restaurant! <\/li>\n\n\n\n
    • Soutenir le superviseur de cuisine pour r\u00e9pondre aux objectifs de fonctionnement et de vente quotidiens de la cuisine, notamment s\u2019assurer que le processus de gestion des stocks et les processus de gestion des aliments (commandes, qualit\u00e9 des aliments, gestion des d\u00e9chets, normes de s\u00e9curit\u00e9 et d\u2019hygi\u00e8ne) sont respect\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n
    • Ex\u00e9cuter la planification quotidienne des quarts de travail, l\u2019organisation et la mise en \u0153uvre des routines op\u00e9rationnelles et des activit\u00e9s pour l\u2019\u00e9quipe de cuisine (utiliser l\u2019outil de d\u00e9ploiement pour assigner les t\u00e2ches quotidiennes aux heures de pointe et les autres heures.<\/li>\n\n\n\n
    • Agir en tant que mod\u00e8le en respectant et en appliquant les politiques et proc\u00e9dures de MANDY\u2019S salades gourmandes et en \u00e9tant un guru de la connaissance des produits MANDY\u2019S.<\/li>\n\n\n\n
    • Encourager le superviseur de cuisine \u00e0 s\u2019assurer que le travail de l\u2019\u00e9quipe respecte et \/ ou d\u00e9passe les normes de qualit\u00e9, de service et d\u2019invit\u00e9 de l\u2019entreprise en supervisant et en conseillant les membres de l\u2019\u00e9quipe sur les questions op\u00e9rationnelles et proc\u00e9durales (ex: connaissance du menu, pr\u00e9paration, cuisson, lancer, pr\u00e9sentation et garniture).<\/li>\n\n\n\n
    • Aider le superviseur de la cuisine \u00e0 former les membres de l\u2019\u00e9quipe en fournissant une r\u00e9troaction continue et en assurant le suivi des objectifs individuels.<\/li>\n\n\n\n
    • Pr\u00e9parer et organiser les r\u00e9unions quotidiennes de l\u2019\u00e9quipe BOH.<\/li>\n\n\n\n
    • Planifier et g\u00e9rer le programme quotidien des pauses de l’\u00e9quipe BOH.<\/li>\n\n\n\n
    • Collaborer avec l\u2019\u00e9quipe FOH pour surveiller les temps d\u2019attente des commandes des invit\u00e9s, r\u00e9pondre aux plaintes des clients concernant les commandes de produits alimentaires et prendre toutes les mesures n\u00e9cessaires en rapport avec la cuisine afin de transformer les clients insatisfaits en clients fid\u00e8les.<\/li>\n\n\n\n
    • Soumettre les rapports quotidiens (ex: Shiftnotes, Processus de gestion de tr\u00e9sorerie, etc.)<\/li>\n\n\n\n
    • Aider le superviseur de cuisine dans le processus d\u2019embauche des nouveaux membres de l\u2019\u00e9quipe de cuisine (ex: entrevues, etc.)<\/li>\n\n\n\n
    • Revoir constamment les op\u00e9rations de cuisine pour identifier des opportunit\u00e9s d\u2019am\u00e9lioration.<\/li>\n\n\n\n
    • Ex\u00e9cuter des t\u00e2ches administratives et d\u2019autres t\u00e2ches \u00e0 la demande du superviseur de cuisine et \/ ou du g\u00e9rant de restaurant.<\/li>\n<\/ul>\n\n

      Exigences<\/strong><\/h3>\n\n
        \n
      • \u00c9tudes post secondaires compl\u00e9t\u00e9es \/ ou \u00e9quivalentes.<\/li>\n\n\n\n
      • 1 an d\u2019exp\u00e9rience en leadership \/ supervision dans un restaurant, commerce de d\u00e9tail ou l\u2019industrie de l\u2019h\u00f4tellerie pr\u00e9f\u00e9r\u00e9.<\/li>\n\n\n\n
      • Exp\u00e9rience en cuisine (pr\u00e9paration, recette et cuisine) (atout)<\/li>\n\n\n\n
      • Poss\u00e9der un dipl\u00f4me dans un domaine culinaire ou l\u2019industrie de l\u2019h\u00f4tellerie (atout)<\/li>\n\n\n\n
      • Capacit\u00e9 \u00e0 saisir rapidement les faits, esprit analytique, facilit\u00e9 avec les chiffres, souci du d\u00e9tail et aptitude \u00e0 prendre des d\u00e9cisions.<\/li>\n\n\n\n
      • L\u2019esprit d\u2019\u00e9quipe, comp\u00e9tence de leadership et de bonnes comp\u00e9tences en communication sont requis.<\/li>\n\n\n\n
      • Fran\u00e7ais requis.<\/li>\n\n\n\n
      • La confiance, l\u2019int\u00e9grit\u00e9, la capacit\u00e9 \u00e0 g\u00e9rer le stress, l\u2019\u00e9nergie, l\u2019autonomie, l\u2019initiative, la flexibilit\u00e9 et l\u2019accent mis sur la qualit\u00e9 et l\u2019organisation sont n\u00e9cessaires.<\/li>\n\n\n\n
      • Respecter et appliquer les politiques et les programmes de l\u2019entreprise et r\u00e9pondre aux besoins de conformit\u00e9.<\/li>\n\n\n\n
      • Confortable dans des environnements dynamiques et en constante \u00e9volution.<\/li>\n\n\n\n
      • Capable de rester debout pendant de longues p\u00e9riodes et \/ ou de travailler autour de la chaleur.<\/li>\n\n\n\n
      • Peut travailler autour des autres dans des endroits proches.<\/li>\n\n\n\n
      • Capable de soulever jusqu\u2019\u00e0 25 livres.<\/li>\n\n\n\n
      • Comp\u00e9tences informatiques \/ technophile (ex: Google Workspace).<\/li>\n\n\n\n
      • Certification MAPAQ et formation en secourisme (atout)<\/li>\n<\/ul>\n\n

        <\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"categories":[43],"job-type":[],"class_list":["post-2364","job","type-job","status-publish","hentry","category-laurier-fr"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mandys.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/job\/2364","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mandys.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/job"}],"about":[{"href":"https:\/\/mandys.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/job"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mandys.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2364"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mandys.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2364"},{"taxonomy":"job-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/mandys.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/job-type?post=2364"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}