Le club du matin
Duo Petit Dej’
œufs, fromage blanc, soja, poivrons rouges, ciboulette, cheddar, sel
Parfait au yaourt
yaourt grec, compote de fruits rouges, granola au beurre d’amande
Pudding au chia
chia vanille, bleuets beurre d’amande
« A.C.E. »
blanc de poulet grillé, avocat, œuf dur, vinaigrette au choix
Smoothies
Açaí et baies
açai, mangue, fraises, banane, beurre d’amande, lait d’amande, bleuets
Une « Date » avec Moi
banane, café, dattes, cacao, lait d’amande, beurre d’amande, cœurs de chanvre
La Playa
banane, mangue, ananas, fraise, jus d’orange, lait de coco
Paradis Vert
banane, ananas, avocat, épinards, jus de pomme, gingembre, menthe, sirop d’érable
Salades signature
La meilleure César au poulet
poulet grillé, parmesan, croustillant au panko, laitue romaine
Le Capitaine
boulette de thon épicée, concombre, chou rouge, carottes, oignon vert, mélange de salades vertes, laitue romaine
« G.O.A.T »
fromage de chèvre, patates douces, noix de pécan, pitas croustillants, pommes, canneberges séchées, laitue mixte, laitue romaine
Thon poêlé
laitue mixte, chou frisé, roquette, avocat, chou rouge, concombre, edamame, pomme, oignons tempura, graines de sésame, thon poêlé au togarashi
La Wolfe
salade mixte, roquette, chou frisé, quinoa, tomates cerises, avocat, carottes râpées, noix grillées, graines de sésame grillées, parmesan râpé
Satay aux arachides
laitue mixte, menthe, coriandre, basilic, carottes râpées, chou rouge, oignons verts, mangue, croustilles de won-ton, arachides, ‘poulet’ végétal aux arachides
La « Fave »
laitue romaine, roquette, carottes râpées, maïs, brocoli, avocat, pitas croustillants, graines de tournesol, copeaux de parmesan
Salade d’été
simulation de poulet au tamari, quinoa, avocat, oignons en tempura, pomme, carottes râpées, concombre, laitue romaine, mélange de salades vertes, chou frisé, graines de sésame, coriandre, basilic
Sésame
laitue romaine, laitue mixte, avocat, mandarines, tomates cerises, carottes râpées, nouilles croquantes, graines de sésame rôties
Cobb
laitue romaine, laitue mixte, tomates cerises, avocat, oignons verts, champignons, pitas croustillants, bacon, oeuf de poule en liberté
Bûcheron
laitue romaine, tomates cerises, avocat, champignons, oignons verts, pitas croustillants, mozzarella, bacon, poitrine de dinde, poulet grillé
Bols
Le Surf
crevettes au piment doux, nouilles au tofu, lamelles de wonton, cacahuètes, salsa au piment et à l’ananas, oignons verts, poivron rouge, edamame, mélange de salades vertes, coriandre
Wrangler Bowl
bœuf effiloché, chimichurri, oignons rôtis au four, grains de maïs grillés, cornichons au beurre, salade de chou (chou rouge, carottes, chou frisé)
Bol ‘Bombe’ de protéines végé
quinoa, avocat, poivrons rouges, pois chiches, oignons verts, chou rouge, maïs, feta, chou frisé, basilic, coriandre
Soupes
Minestrone
carottes, oignon, céleri, ail, orzo, tomate, chou frisé, parmesan, chou frisé
Lentilles au beurre d’archide
cette soupe nourrissante est un rêve pour les végétaliens : un bouillon végétal infusé avec un riche beurre de cacahuète, des légumes, du riz brun et des lentilles. Garnie de cacahuètes hachées et de coriandre fraîche.
La « Bubby »
une soupe traditionnellement Juive et rempli d’amour. Fait d’un bouillon au poulet, et rempli de matzo, carottes, céleri, oignons, et garnie d’aneth