Salades Signature | Créez votre propresalade
Canard Hoisin
chou frisé, roquette, coriandre, carottes râpées, oignons verts, chou rouge, oignons rouges marinés, graines de sésame, arachides, petit pains bao, canard rôti à la sauce hoisin
Saumon Suprême ★
laitue mixte, radicchio, choux de Bruxelles et fenouil rôtis, quinoa, saumon fumé chaud, croquant de quinoa, chou rouge, aneth
Le Steak ★
laitue mixte, patates douces rôties, canneberges séchées, noix de pécan, échalotes croustillantes, fromage boursin à l’ail et aux fines herbes, steak saisi (4 oz)
Habibi
laitue romaine, laitue mixte, menthe, persil, quinoa, lentilles, tomates cerises, concombre, pois chiches, patates douces, oignons rouges, feta
Cactus Cowboy
salade mixte, laitue romaine, coriandre, avocat, maïs, poivron rouge, oignon rouge mariné, chips tortilla, cheddar
La Wolfe
salade mixte, roquette, chou frisé, quinoa, tomates cerises, avocat, carottes râpées, noix grillées, graines de sésame grillées, parmesan râpé
Satay aux arachides
laitue mixte, menthe, coriandre, basilic, carottes râpées, chou rouge, oignons verts, mangue, croustilles de won-ton, arachides, ‘poulet’ végétal aux arachides
Salade césar de Jules
chou frisé, laitue romaine, bacon, câpres croustillantes, pitas croustillants, chips de parmesan, parmesan râpé
Le « Fave »
laitue romaine, roquette, carottes râpées, maïs, brocoli, avocat, pitas croustillants, graines de tournesol, copeaux de parmesan
d’été
laitue romaine, laitue mixte, chou frisé, quinoa, carottes râpées, concombre, avocat, oignons tempura, pomme-grenade, graines de sésame rôties, coriandre, basilic, ‘poulet’ végétal tamari
Sesame
laitue romaine, laitue mixte, avocat, mandarines, tomates cerises, carottes râpées, nouilles croquantes, graines de sésame rôties
Cobb
laitue romaine, laitue mixte, tomates cerises, avocat, oignons verts, champignons, pitas croustillants, bacon, oeuf de poule en liberté