Bûcheron

vinaigrette césar

laitue romaine, tomates cerises, avocat, champignons, oignons verts, pitas croustillants, mozzarella, bacon, poitrine de dinde, poulet grillé laitporc

Cobb

vinaigrette ‘déesse verte’

laitue romaine, laitue mixte, tomates cerises, avocat, oignons verts, champignons, pitas croustillants, bacon, oeuf de poule en liberté porcolive-fr

Sésame

vinaigrette au sésame

laitue romaine, laitue mixte, avocat, mandarines, tomates cerises, carottes râpées, nouilles croquantes, graines de sésame rôties vegane

D’éte

vinaigrette d'été

laitue romaine, laitue mixte, chou frisé, quinoa, carottes râpées, concombre, avocat, oignons tempura, pomme-grenade, graines de sésame rôties, coriandre, basilic, ‘poulet’ végétal tamari

Le ‘Fave’

vinaigrette dijon & miel

laitue romaine, roquette, carottes râpées, maïs, brocoli, avocat, pitas croustillants, graines de tournesol, copeaux de parmesan lait

Salade César de Jules

vinaigrette césar

laitue iceberg, laitue romaine, bacon, câpres croustillantes, chips de pita cuites au four, chips de parmesan, copeaux de parmesan laitporc

Satay aux Arachides

vinaigrette aux agrumes

laitue mixte, menthe, coriandre, basilic, carottes râpées, chou rouge, oignons verts, mangue, croustilles de won-ton, arachides, 'poulet' végétal aux arachides noix

LA WOLFE

vinaigrette tamari

laitue mixte, roquette, chou frisé, quinoa, tomates cerises, avocat, carottes râpées, noix de grenoble, graines de sésame rôties, copeaux de parmesan laitnoix

Cactus Cowboy

vinaigrette cumin et coriandre

laitue mixte, laitue romaine, coriandre, avocat, maïs, poivrons rouges, oignons rouges marinés, tortilla chips, cheddar lait