Bûcheron

vinaigrette césar

laitue romaine, tomates cerises, avocat, champignons, oignons verts, pitas croustillants, mozzarella, bacon, poitrine de dinde, poulet grillé laitporc

Cobb

vinaigrette ‘déesse verte’

laitue romaine, laitue mixte, tomates cerises, avocat, oignons verts, champignons, pitas croustillants, bacon, oeuf de poule en liberté porcolive-fr

Tofu Teriyaki

l'originale

chou frisé, laitue mixte, carottes râpées, noix de cajou, brocoli, oignons vert, céleri rave, avocat, graines de sésame grillées, coriandre, tofu teriyaki noixvegane

Sésame

vinaigrette asiatique au sésame

laitue romaine, laitue mixte, avocat, mandarines, tomates cerises, carottes râpées, nouilles croquantes, graines de sésame rôties vegane

D’éte

vinaigrette d'été

laitue romaine, laitue mixte, chou frisé, quinoa, carottes râpées, concombre, avocat, oignons tempura, pomme-grenade, graines de sésame rôties, coriandre, basilic, ‘poulet’ végétal tamari

Coup de Coeur

vinaigrette épicée à l'érable

roquette, chou frisé, bébé épinards, menthe, betteraves, patates douces rôties, pommes, canneberges, pacanes, feta végétalien noixveganeolive-fr

Le ‘Fave’

vinaigrette dijon & miel

laitue romaine, roquette, carottes râpées, maïs, brocoli, avocat, pitas croustillants, graines de tournesol, copeaux de parmesan lait

César

vinaigrette césar

chou frisé, laitue romaine, mozzarella, pitas croustillants, copeaux de parmesan, bacon, oeuf de poule en liberté laitporc

Satay aux Arachides

vinaigrette au sésame et aux agrumes

laitue mixte, menthe, coriandre, basilic, carottes râpées, chou rouge, oignons verts, mangue, croustilles de won-ton, arachides, 'poulet' végétal aux arachides noix

LA WOLFE

vinaigrette tamari

laitue mixte, roquette, chou frisé, quinoa, tomates cerises, avocat, carottes râpées, noix de grenoble, graines de sésame rôties, copeaux de parmesan laitnoix

‘Sabrosa’

vinaigrette crémeuse au chipotle

Laitue romaine, laitue mixte, coriandre, avocat, tomates cerises, maïs, oignons rouges marinés, croustilles de plantain, fromage Monterey Jack aux jalapeños lait