Salade Bûcheron
vinaigrette césar
laitue romaine, tomates cerises, avocat, champignons, oignons verts, pitas croustillants, mozzarella, bacon, poitrine de dinde,
poulet grillé 
Salade Cobb
vinaigrette ‘déesse verte’ 
laitue romaine, laitue mixte, tomates cerises, avocat, oignons verts, champignons, pitas croustillants, bacon, oeuf de poule en liberté 
Salade Tokyo
vinaigrette tamari
laitue romaine, laitue mixte, carottes râpées, brocoli, concombre, avocat, chou rouge, graines de sésame rôties, tofu aux agrumes et tamari 
Salade Sésame
vinaigrette asiatique au sésame
laitue romaine, laitue mixte, avocat, mandarines, tomates cerises, carottes râpées, nouilles croquantes, graines de sésame rôties
Salade ‘Superfood’
vinaigrette épicée à l'érable
bébé épinard, chou frisé, roquette, quinoa, menthe, persil, avocat, brocoli, tomates cerises, patates douces rôties, pomme-grenade, pomme
Le ‘Fave’
vinaigrette dijon & miel
laitue romaine, roquette, carottes râpées, maïs, brocoli, avocat, pitas croustillants, graines de tournesol, copeaux de parmesan
VIANDE FUMÉE
vinaigrette 'slaw'
laitue romaine, cornichons, chips 'cape cod', viande fumée
SALADE R&D
vinaigrette balsamique classique
laitue romaine, laitue mixte, concombre,
carottes râpées, avocat, fraises, pitas
croustillants, copeaux de parmesan
César
vinaigrette césar
chou frisé, laitue romaine, mozzarella, pitas croustillants, copeaux de parmesan, bacon, oeuf de poule en liberté
Habibi
vinaigrette tahini
laitue romaine, laitue mixte, quinoa, persil, menthe, pois chiches, patates douces rôties, tomates cerises, concombre, oignons rouges, feta
LA WOLFE
vinaigrette tamari
laitue mixte, roquette, chou frisé, quinoa, tomates cerises, avocat, carottes râpées, noix de grenoble, graines de sésame rôties, copeaux de parmesan 
Salade Satay aux Arachides
vinaigrette au sésame et aux agrumes
laitue mixte, menthe, coriandre, basilic, carottes râpées, chou rouge, oignons verts, mangue, croustilles de won-ton, arachides, 'poulet' végétal aux arachides
La Récolte
vinaigrette balsamique classique
laitue romaine, laitue mixte, tomates cerises, patates douces rôties, canneberges séchées, pacanes, graines de citrouille, fromage
de chèvre
Salade Sol
vinaigrette à la coriandre & cumin
laitue romaine, laitue mixte, coriandre, maïs, fèves noires, avocat, tomates cerises, carottes râpées, chips tortilla, cheddar