Salade de Canard Hoisin — 22.00

vinaigrette au hoisin

Chou frisé, roquette, mélange super-légume, carottes, oignons verts, arachides, coriandre, oignons rouges marinés, grains de sésames, petit pains bao, canard rôti à la sauce hoisin

Salade Bûcheron — 21.00

vinaigrette césar

laitue romaine, tomates cerises, avocat, champignons, oignons verts, pitas croustillants, mozzarella, bacon, poitrine de dinde, poulet grillé laitporc

Salade Cobb — 17.50

vinaigrette ‘déesse verte’

laitue romaine, laitue mixte, tomates cerises, avocat, oignons verts, champignons, pitas croustillants, bacon, oeuf de poule en liberté porcolive-fr

Salade Tokyo — 16.50

vinaigrette tamari

laitue romaine, laitue mixte, carottes râpées, brocoli, concombre, avocat, chou rouge, graines de sésame rôties, tofu aux agrumes et tamari gluten-frvegane

Salade Sésame — 14.00

vinaigrette asiatique au sésame

laitue romaine, laitue mixte, avocat, mandarines, tomates cerises, carottes râpées, nouilles croquantes, graines de sésame rôties vegane

Salade ‘Superfood’ — 17.00

vinaigrette épicée à l'érable

bébé épinard, chou frisé, roquette, quinoa, menthe, persil, avocat, brocoli, tomates cerises, patates douces rôties, pomme-grenade, pomme gluten-frveganeolive-fr

Salade D’éte — 19.00

vinaigrette d'été

laitue romaine, laitue mixte, chou frisé, quinoa, carottes râpées, concombre, avocat, oignons tempura, pomme-grenade, graines de sésame rôties, coriandre, basilic, ‘poulet’ végétal tamari

Le ‘Fave’ — 16.00

vinaigrette dijon & miel

laitue romaine, roquette, carottes râpées, maïs, brocoli, avocat, pitas croustillants, graines de tournesol, copeaux de parmesan lait

VIANDE FUMÉE — 18.50

vinaigrette 'slaw'

laitue romaine, cornichons, chips 'cape cod', viande fumée lait

César — 16.50

vinaigrette césar

chou frisé, laitue romaine, mozzarella, pitas croustillants, copeaux de parmesan, bacon, oeuf de poule en liberté laitporc

Habibi — 15.00

vinaigrette tahini

laitue romaine, laitue mixte, quinoa, persil, menthe, pois chiches, patates douces rôties, tomates cerises, concombre, oignons rouges, feta laitgluten-fr

La Récolte — 15.00

vinaigrette balsamique classique

laitue romaine, laitue mixte, tomates cerises, patates douces rôties, canneberges séchées, pacanes, graines de citrouille, fromage de chèvre laitgluten-frnoix

Salade Satay aux Arachides — 18.00

vinaigrette au sésame et aux agrumes

laitue mixte, menthe, coriandre, basilic, carottes râpées, chou rouge, oignons verts, mangue, croustilles de won-ton, arachides, 'poulet' végétal aux arachides noix

LA WOLFE — 16.00

vinaigrette tamari

laitue mixte, roquette, chou frisé, quinoa, tomates cerises, avocat, carottes râpées, noix de grenoble, graines de sésame rôties, copeaux de parmesan laitnoix

Salade Sol — 16.50

vinaigrette à la coriandre & cumin

laitue romaine, laitue mixte, coriandre, maïs, fèves noires, avocat, tomates cerises, carottes râpées, chips tortilla, cheddar laitgluten-fr